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中老年饮食建议
2016年03月04日 10时48分   审核人:   (热度)

中老年饮食建议:蔬果宜鲜;新鲜、有色的蔬果,富含丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加的作用;水果尽量吃全果而非果汁;此外,蔬果类对维持体液酸碱平衡作用匪浅。

1)梨生吃,能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;冰糖蒸梨可以滋阴润肺、止咳祛痰;

2)质量宜高;质量高不意味着价格高,如物美价廉的豆腐及豆制品就是优质的蛋白食品,应当经常食用;还要注意多吃鱼,少吃肉;质量高的脂肪就是要多选用含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、茶油、花生油等,尽量不吃富含饱和脂肪酸的动物油,因为,在我们吃肉的同时已经摄入了足够的饱和脂肪酸。

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